Haben Sie Lust auf einen leckeren Espresso auf herkömmliche Weise, doch ist der Geschmack Ihnen zu stark, dann ist der Kaffee Americano das richtige Heißgetränk für Sie. Der Grund dafür ist die Zubereitungsart der Kaffeespezialität, bei der gleiche Mengen von Wasser und Kaffee verwendet werden. Auf diese Weise bleiben die für Espresso typischen Aromen im fertigen Kaffee erhalten, sind jedoch nur etwas milder. Für einen milden und aromareichen Geschmack können wir Ihnen auch die Dolce Gusto Kapseln empfehlen.
Der Kaffee Americano basiert wie die anderen bekannten italienischen Kaffeespezialitäten auf Espresso. Während Ristretto eine verkürzte Form von Espresso ist und bei Caffè Lungo doppelt so viel Wasser zum Einsatz kommt, wird Americano zunächst als Espresso zubereitet und erst danach mit Wasser verlängert.
Kaffee Americano ist zwar ähnlich stark wie ein Filterkaffee, doch verfügt er trotz der Verdünnung über die Aromenintensität eines guten Espressos. Die Dolce Gusto Kapseln gibt es sowohl als Espresso als auch Americano.
Zubereitung Geschmack von Kaffee Americano
So einfach die Zubereitung von Americano auch klingt, liegt der Teufel im Detail. Zunächst ist es wichtig, das Wasser erst nach der Zubereitung dazuzugeben – auf keinen Fall zuerst mit Wasser zubereiten. Da die meisten Maschinen keinen Kaffee Americano zubereiten, muss der Kaffee selbst verdünnt werden. Übrigens bieten Ihnen die Dolce Gusto Kapseln Americano auf Knopfdruck und so fällt die Zubereitung per Hand weg.
Für den Americano wird zunächst ein Espresso zubereitet und in eine Tasse gegossen. Dabei wird das Wasser auf 90 Grad erhitzt, damit es mit der Temperatur des Kaffees übereinstimmt. Auf die hinzuzufügende Wassermenge ist zu achten, nämlich sollte diese im Mischverhältnis 1:1 zum Kaffee stehen. Falsch ist jedoch, den Americano mit Filterkaffee gleichzusetzen. Auch wenn der Espresso bei Americano stark verdünnt sein mag, geht der typische Geschmack nicht verloren – dieser ist lediglich weniger intensiv.
Wie wird der Americano getrunken?
Damit für das heiße Wasser ausreichend Raum vorhanden ist, benötigt man für den Kaffee Americano eine möglichst angewärmte Kaffeetasse, die größer als eine Espressotasse ist. In der herkömmlichen Variante wird der Americano pur ohne Milch und Zucker getrunken. Die Zubereitung einer umgekehrten Variante besteht darin, die Tasse erst mit Wasser aufzufüllen und dann den Espresso hinzuzufügen.
